作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土人情，通过人物故事反映中国人的生存状态和时代语境。纪录片共分为12期，每期扣准一个主题，从人文、传统、新派等多个角度，阐述了米食、小吃、乡野、辣味等多种饮食文化，在城市与田园间无缝切换，发掘天生地养的灵动，以鲜活的影像呈现最真朴的湖湘。
死亡金属乐队的纪录片《死亡金属》（DEATH BY METAL）震撼来袭，这部影片深入剖析了乐队在佛罗里达州阿尔塔蒙特斯普林斯的起源，并巧妙地将叙事的焦点锁定在查克·舒尔迪纳（Chuck Schuldiner）这位桀骜不驯的摇滚巨擘身上，讲述了他十五年来令人振奋却又时而令人沮丧的历程。随着乐队从蹒跚学步发展到飞跃壮大，其背后的支持力量也日益壮大，并不断展现出他们独特的魅力。舒尔迪纳、他的乐队以及他周围的世界都在不断发展变化，音乐也变得越来越狂野、越来越震撼，而这一切也让观众更加兴奋。死亡金属乐队的威胁也从简单的僵尸袭击演变成一个一心想要吞噬整个星球的多头巨型怪物。然而，就在这时，查克突然消失了，一切都戛然而止。通常来说，乐队题材电影的套路是，在最后的高潮部分，乐队必须从死亡的魔爪中夺取胜利。而这正是影片走向怪诞之处。查克·舒尔迪纳在重金属音乐最衰落的时期去世，那或许也是他个人音乐生涯中最平静的时期。悠扬的吉他声……
《看不见的敌人》是对21世纪人类经历一系列疾病的原因的深入探索，这些疾病曾经只是暴发，但现在却已发展成为全面的流行病。本书通过对三种流行病——埃博拉、流感和寨卡——的案例研究，向公众阐述了我们面临的日益严重的风险，以及社会和个人如何共同努力降低这种风险。本书走遍全球，采访了医生、疾病侦探以及那些亲身经历流行病恐怖并最终发生深刻改变的普通民众。流行病暴露了人类行为的优缺点，其影响远远超出了疾病和死亡的范畴。
《Depeche Mode: M》记录了该乐队 2023 年在墨西哥城的演出，将演唱会片段与穿插的元素融合在一起，探讨了音乐、死亡以及墨西哥文化与死亡的关系。
《最后的呼吸》是一部 2019 年英国纪录片，由理查德·达科斯塔和亚历克斯·帕金森执导。它讲述了2012年发生的一次严重饱和潜水事故的故事，当时潜水员克里斯·莱蒙斯(Chris Lemons)的脐带被切断，被困在海底约100米处，没有热量或光线，备用气瓶中只有少量呼吸气体。
精彩纷呈的《动物园的野生世界》讲述了悉尼的塔朗加动物园里的故事。在面积为28公顷的土地上栖息着2600只动物。在这里上演着什么故事呢？
《深入深喉》(INSIDE Deep Throat) 乃一出解构1972年备受争议的著名色情电影《深喉》(Deep Throat)的纪录片，当中剪辑了大量热辣露骨的性爱场面。纪录片大胆谈「情」之余还探讨60年代一场传统保守派对性解放潮派的道德战。性革命、反淫秽法、妇权主义以及成人娱乐发展的课题亦一一解读，从《深喉》带出社会及文化遗产。片中更有博学多才的学者及作家如 艾伦‧德苏韦兹 (Alan Dershowitz)、哥尔‧韦度 (Gore Vidal)、拿文‧密拉 (Norman Mailer)、甘美‧柏丽雅 (Camille Paglia)、约翰‧屈打士 (John Waters)、艾丽加‧庄 (Erica Jong)、迪‧加菲尔 (Dick Cavett)、标‧马艾 (Bill Maher)为大家深入浅出地解说《深喉》。
西蒙·高维尔在寻找下一个人气男团，并甘愿为此冒任何风险。这些年轻的歌手能否证明他仍有点石成金的能力？
南京大屠杀是20世纪人类历史上最黑暗、最惨烈的人道主义灾难之一。1937年12月，日军攻陷南京后，对放下武器的战俘与手无寸铁的平民实施了长达六周的系统性屠杀，30万以上同胞惨遭屠戮，这段血泪史成为中华民族难以磨灭的伤痛。然而，这一震惊世界的惨案，在国际语境中长期缺乏完整且深刻的呈现，其真相与历史意义逐渐被淡化。本片将以国际视角为切入点，依托跨国籍史料与幸存者证言，全景式还原南京大屠杀的惨痛历程，既揭露日军的反人类暴行，也展现危难中中外人士搭建安全区的人道主义救援壮举，让世界清晰认知这一惨案的历史重量，铭记中国人民在反法西斯战争中承受的巨大牺牲，捍卫历史真相的不可动摇。
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扎克·巴根斯、亚伦·古德温、杰伊·沃斯利和比利·托利聚集在他们的放映室里，谈论他们最具标志性的调查，只有团队成员，一些零食，以及那些创造传奇的时刻中从未公开过的故事。
《未知之谜》是一部史诗级纪录片，它派遣九位科学家前往世界各地鲜为人知的角落，探索人类一些最重大问题的意想不到的答案。生命是如何起源的？时间是什么？意识是什么？我们究竟了解多少？影片首次将来自不同背景的研究人员汇聚一堂，让他们深入体验此前从未涉足的全新实地考察，展现了跨学科合作的真正潜力，并拓展了科学叙事方式的边界。最终呈现的是一段充满人文关怀的探索之旅，追溯了发现的根基，并有力地提醒我们，那些尚未解答的问题才是最关键的。该片由艾美奖提名和皮博迪奖得主伊恩·切尼（代表作：《寻找左宗棠》、《黑暗之城》）执导，并由世界知名导演沃纳·赫尔佐格（代表作：《菲茨卡拉尔多》、《阿基尔，我的丈夫》、《上帝的愤怒》、《灰熊人》）担任顾问。《未知之谜》以雄心勃勃的视角，展现了科学中从未在大银幕上呈现过的一面。这部电影的拍摄得益于科学沙盒（Science Sandbox）的资助，科学沙盒是西蒙斯基金会的一项倡议，旨在让每个人都参与到科学过程中来。
